Lorsque dans une région viticole les grains de raisins commencent à prendre leurs couleurs de fruits mûrs, le ratio population aviaire/quantité de raisin disponible est tel que la gourmandise des oiseaux ne constitue pas vraiment un risque de perte pour les vignerons. Tout au plus ils planteront à un endroit stratégique un manche à balai habillé d'un pull, d'un chapeau et d'une vieille guirlande de noël en guise d'épouvantail, d'avantage pour rassurer leur conscience que pour effrayer les oiseaux. Par contre, dans nos contrée où il n'est pas question de monocultures de vignes (pas encore...), c'est une autre histoire. Le solaris est précoce, et 3 grappes avaient été laissées sur ce jeune pied d'un an, juste pour pouvoir s'en faire une idée du goût, mais les moineaux se sont rendu compte en même temps que nous que ce cépage blanc donne un raisin délicieux Ces grains noirs ou dorés constituent la promesse d'une friandise énergisante et dé